FOS Thassos e.V. wurde im Mai 2014 in Deutschland gegründet. Der Ursprung liegt allerdings mittlerweile über 13 Jahre zurück.
Im Jahre 2001 wurde FOS Griechenland von einer Gruppe ehrenamtlicher Tierfreunde ins Leben gerufen. FOS ist in Griechenland unter der Charity No. 497 registriert.
Ziel damals und heute ist das Leben der Tiere auf der Insel Thassos und Umgebung zu schützen und die Lebensumstände zu verbessern. Priorität haben die Maßnahmen zur Vermeidung der unkontrollierten Vermehrung der freilebenden und herrenlosen Tiere, das Behandeln von Krankheiten und der Kampf gegen den Hunger.